ORDER QUANTITY PLANNING FOR RETAIL BUSINESS UNIT UPON TOP PRODUCT On The Body Shop Indonesia’s Outlet of Semarang Paragon

Inventory management adalah salah sati masalah yang mendasar dalam system rantai pasok. Inventory management menjelaskan jumlah dan lokasi dari persediaan, termasuk bahan mentah, barang setengah jadi dan barang jadi. Kebutuhan akan produk jadi untuk tujuan penjualan menjadi isu yang krusial dalam isu-isu makro pada sistem inventory management, sedangkan keputusan jumlah pasokan yang dipesan menjadi hal yang krusial dalam isu-isu mikro pada sistem inventory management. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perencanaan jumlah pesanan atas pasokan produk jadi pada The Body Shop Indonesia otlet Semarang Paragon atas produk yang diunggulkan. Penentuan produk unggulan ini menggunakan sebuah alat pengambilan keputusan yang disebut dengan Analytical Hierarchy Process (AHP) dengan mempertimbangkan beberapa criteria seperti; Harga, permintaan dan ketersediaan produk. Produk unggulan pada outlet yang bersangkutan yang ditemukan dengan menggunakan model ini adalah Shea Body Butter. Kemudian model penentuan jumlah pesanan untuk pasokan produk tersebut menggunakan sistem interfensi logika fuzzy dengan metode Sugeno. Kerangka penelitian yang digunakan dalam penelitian ini diadopsi dengan modifikasi dari penelitian terdahulu tentang alokasi pasokan pada komoditi sayuran segar oleh Hadiguna dan Marimin (2007). Penelitian ini juga menunjukan beberapa ujicoba untuk mengetahui kinerja sistem yang telah dibangun.