ANALISIS PENGEMBANGAN BISNIS TACOCOK (Studi Kasus Pada Produk Tacocok)

Pengembangan suatu usaha food & beverages dapat dilakukan dengan menganalisis berbagai aspek untuk mengukur peluang dari usaha tersebut seperti aspek produksi, aspek pasar dan pemasran, aspek sumber daya manusia, aspek operasional, aspek keuangan, aspek legalitas, aspek sosial, aspek lingkungan, dan aspek ekonomi. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dimana data dikumpulkan melalui obeservasi, kuesioner, dan studi pustaka. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa usaha food & beverages yang menawarkan produk mexican food memiliki peluang yang baik di Kota Bogor. Pengembangan usaha dari bidang food & beverages membutuhkan pendanaan sebesar Rp 91.728.534 yang terdiri dari biaya investasi sebesar Rp 7.055.500. Pendanaan yang dikeluarkan dapat menghasilkan Net Present Value sebesar Rp 173.630.413, Internal Rate of Return (IRR) sebesar 39%, Benefit Cost Ratio sebesar 1,24 dan tingkat pengembalian atau Payback Period selama 3 tahun 9 bulan. Dari perhitungan analisis sensitivitas tersebut dapat dikatakan bahwa pengembangan usaha dari bidang food & beverages dapat dilaksanakan dan feasible atau layak untuk dijalankan.