PENGARUH PRICE FAIRNESS, DAN SERVICE QUALITY TERHADAP CUSTOMER LOYALTY MELALUI CUSTOMER SATISFACTION SEBAGAI VARIABEL MEDIASI (Studi Pada Pelanggan Kentucky Fried Chicken (KFC) Di Semarang)

Loyalitas konsumen merupakan faktor kunci dalam menjaga keberlangsungan dan meningkatkan keuntungan jangka panjang bagi bisnis, khususnya pada industri restoran fast-food. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh price fairness dan service quality terhadap loyalitas konsumen KFC di Semarang, dengan kepuasan konsumen sebagai variabel mediasi. Pendekatan penelitian menggunakan metode kuantitatif dengan teknik purposive sampling, melibatkan 140 responden yang merupakan konsumen KFC di Semarang. Pengolahan data dilakukan menggunakan analisis Structural Equation Modeling (SEM) berbasis Partial Least Square (PLS) melalui aplikasi SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa price fairness dan service quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen. Selain itu, kepuasan konsumen juga terbukti memiliki pengaruh positif yang signifikan terhadap loyalitas konsumen serta memediasi hubungan antara price fairness dan service quality terhadap loyalitas konsumen. Temuan ini menegaskan pentingnya strategi penetapan harga yang adil dan kualitas layanan yang unggul dalam meningkatkan kepuasan serta loyalitas konsumen pada sektor fast-food. Penelitian ini mengembangkan kajian pada industri fast-food sesuai rekomendasi penelitian sebelumnya.